Невже ті, хто поплатився талією за свою любов до їжі, заслуговують найважчих випробувань? Цей підхід застарів! Сучасні дієтологи стверджують, що найкраща дієта для схуднення - та, яку ви зможете дотримуватися з комфортом, не падаючи від слабкості, не збиваючись з ніг у пошуках особливих продуктів і не зациклюючись на підрахунках калорій і відсотків. Пропонуємо вам підбірку найлегших дієт на будь-який смак!
Легка дієта для ледачих: пляшка і годинник
Зрозумілі правила, простота застосування і вражаючий ефект - легка водна «дієта для ледачих» по праву належить до числа найпопулярніших.
Заплутатися в умовах цього плану схуднення не вдасться при всьому бажанні, головне правило всього одне - за 20 хвилин до кожного прийому їжі необхідно випивати 200 мл простий негазованої води. Під час трапези і протягом двох годин після неї пити, навпаки, не рекомендується.
Тривалість легкої дієти для ледачих - 2 тижні, передбачається, що за цей час ви зможете позбутися мінімум від 5 кг, не вносячи кардинальних змін в раціон.
Схуднення відбувається завдяки природному скороченню обсягу порцій: ви з'їдаєте менше, тому що шлунок вже заповнений.
Ще одна поширена легка дієта, яка не потребує втручання в раціон, може тривати без обмежень по тривалості - правилом «Не їсти після шостої (п'яти, семи . . . )» багато жінок користуються практично все життя.
Хоча дієтологи і сумніваються в доцільності такого Лайфхак і навіть стверджують, що з точки зору біохімії заборона на вечірні трапези повинен викликати набір ваги, народна думка непохитно продовжує вважати легку дієту, просто обмежує харчування після якогось часу, простим і дієвим способом підтримувати форму.
Легка дієта для гурманів: подорож в тарілці
Багато з нас небезпідставно впевнені, що легка дієта повинна бути перш за все різноманітною. Дійсно, планам харчування, що дозволяє велику кількість продуктів і забороняє тільки очевидні шкідливості, слідувати просто і приємно. Крім того, гурманські плани харчування, як правило, обіцяють серйозні вигоди для здоров'я за рахунок великої кількості овочів некрахмалістих і ненасичених жирів.
Худнуть на них, правда, не дуже швидко, але зате стабільно і надовго - з огляду на той факт, що легкі гурманські дієти, як правило, можуть використовуватися в якості постійних стилів харчування.
Найпопулярнішою з таких простих в проходженні різноманітних легких дієт, безумовно, залишається середземноморська дієта. Це не просто план харчування, а культурна спадщина країн Середземноморського регіону, визнане ЮНЕСКО. Для того, щоб харчуватися як щасливі довгожителі сонячних країн, потрібно формувати меню зі свіжих овочів і цільних злаків, в якості основного джерела тваринного білка вибирати морську рибу (5-6 порцій на тиждень), а від яєць і червоного м'яса, навпаки, по можливостіутримуватися. Якщо такі обмеження здаються вам серйозними, можливо, ви зміните думку, дізнавшись, що середземноморська дієта вітає регулярне вживання червоного вина.
Якщо вам сподобалася ідея схуднення з національним колоритом, зверніть увагу на дві інші цікаві легкі дієти. Китайська дієта базується на вживанні рослинної їжі в поєднанні з повільними вуглеводами і рідиною - традиційні китайські страви, що представляють собою рис або локшину в бульйоні, не тільки добре засвоюються, а й надовго забезпечують ситість. Північна дієта, в основі якої традиційна їжа Скандинавії, дивно близька повсякденного меню в нашій країні: вона дозволяє цілорічне вживання овочів тривалого зберігання, таких, як картопля, морква, ріпа, буряк, в поєднанні з злаками і сезонними рослинами, а також рибою та м'ясом.
Ще одна легка гурманська дієта - метаболічна дієта Дайан Кресс. Для неї характерно дуже різноманітне, хоча і не позбавлене заборон меню: мета метаболічної дієти - позбавити організм від наслідків зловживання вуглеводами. Достаток «порожніх калорій» в меню сучасного городянина призводить до порушення роботи рецепторів інсуліну. На думку Дайан Кресс, щоб «перезавантажити» гормони, потрібно практично повністю відмовитися від вуглеводів на два місяці. Дізнатися, чи підходить вам метаболічна дієта, ви зможете за допомогою нашого тесту.
А ті, хто не проти додати до харчування трохи філософії та екзотичної мудрості напевно зацікавляться Аюрведой - ми вже розповідали, з чого почати легке знайомство з цим дивовижним вченням. Основа Аюрведи - уявлення про людину як про істоту, в фізіології якого переважає та чи інша стихія. За допомогою спеціальних поєднань продуктів і спецій можна досягти гармонії вогню, повітря, землі і води для свого тіла і духу, і не просто схуднути, а кардинально змінити і поліпшити своє життя.
Легка дієта без зайвих роздумів: моно-схуднення
Якщо для одних легкість - це широкий вибір, то для інших все може бути зовсім навпаки. Ті, кому монотонність не перешкода, а швидкий результат важливіше можливих побічних ефектів, назвуть легкої дієтою схуднення на меню за участю одного продукту.
Найвідомішими серед монодиет можуть вважатися дієта на гречці, дієта кефіру і дієта на вівсянці. Кожна з них обіцяє завидний «схил» - близько 1 кг в день. Правила прості - весь термін дії похудательной плану ви вживаєте в їжу тільки дозволений продукт, що дав ім'я дієті, а також п'єте воду. Звичайно, такі серйозні обмеження в харчуванні чреваті масою малоприємних наслідків, тому монодієти найлегше практикувати в форматі розвантажувальних днів (1-3 дні).
Найзатятіші можуть продовжити «задоволення», проте строго заборонено харчуватися тільки гречкою, кефіром або вівсянкою довше тижня, інакше фізіологічні та психологічні збої практично гарантовані.
У будь-якому випадку не забудьте порадитися з лікарем, перш ніж вирішуватися на такі кардинальні заходи для повернення в «товарний вигляд», і, головне, будьте готові до відомого ефекту йо-йо - швидко втрачені кілограми швидко повертаються!
Легка дієта чергування: зміна варти!
Для тих, кому не вистачає терпіння сидіти не те що на одному продукті, а навіть просто утримуватися від спокусливої шкідливої їжі скільки-небудь тривалий час, придумані дієти чергування. Пам'ятайте чаювання у Божевільного Капелюшника, де гості раптово схоплювалися і мінялися місцями? Принцип той же, тільки в ролі гостей - різні типи продуктів.
Класична дієта Буч (білково-вуглеводного чергування) на 30 днів відрізняється нескладними правилами: один день ви їсте тільки вуглеводну їжу, другий - поєднуєте вуглеводи і білки, а в третій віддаєте перевагу виключно білків, після чого цикл повторюється.
Такий план харчування особливо хороший, якщо ви поєднуєте схуднення зі спортом, поліпшенням тонусу і нарощуванням м'язової маси.
Якщо дружба зі спортом не відноситься до числа пріоритетів, і постійно сортувати їжу на містить вуглеводи і складається з білків не здається такою вже легкою завданням, зверніть увагу на ігрову дієту «Шість пелюсток» - вона триває 6 днів і по суті являє собою ланцюжок монодієт. Для того, щоб схуднути мінімум на три кіло на «Шести пелюстках», виріжте з паперу . . . ромашку. Один день - один пелюстка і один дозволений продукт! Підпишіть їх: «Рибний», «Овочевий», «Курячий», «Злаковий», «Сирний», «Фруктовий», і відривайте в міру «проходження квесту».
І, звичайно, перетворити в легку будь-яку дієту може читінг: особливий підхід до схуднення, що легалізував «заплановані зриви». Практикуючи читінг, ви шість днів в тиждень дотримуєтеся суворої дієти, а на сьомий йдіть у відрив, дозволяючи собі всю ту «запрещенку», про яку стільки мріяли, з понеділка по суботу поїдаючи боннський суп. Хоча дієтологи не схвалюють читінг, вважаючи його різновидом порушення харчової поведінки, у методу є гарячі прихильники, які стверджують, що застосування чітингу дозволяє уникнути ненависної стадії плато (зупинки втрати ваги навіть при мізерному меню) і худнути швидко і легко.
Легка готова дієта: довіряю і худну
Ми кличемо водопровідника відрегулювати кран і просимо флориста підібрати букет, так чому б і своє меню для схуднення не довірити спеціально навченим людям? Легка дієта - та, участь в якій самого худне вичерпується роллю їдця, і наймати при цьому на роботу кухаря необов'язково.
Для тих, хто мріє отримати фігуру мрії, але не готовий займатися своїм раціоном особисто, придумані «дієти в коробках».
Готове дієтичне харчування може доповнювати звичайний раціон - як, наприклад, дієтичні коктейлі, суміш протеїнів, вітамінів і клітковини, «поліпшена» доданим смаком десерту або курячого супу. Передбачається, що такі коктейлі надовго насичують і дають всі необхідні для функціонування організму нутрієнти, автоматично зменшуючи обсяг їжі, що з'їдається і принаймні частково вирішуючи питання пошуку і приготування сприяє схудненню їжі.
До речі, вже проводяться експерименти зі спеціальним порошком, в якому в оптимальній пропорції представлені абсолютно всі необхідні для життєдіяльності живильні речовини. Вчені оптимістично заявляють, що такі порошки, повністю замінюють будь-яку їжу, вирішать проблеми голоду в відстаючих країнах і взагалі виведуть людство на новий рівень свободи від принадно танучого шоколаду і дурманного аромату свіжоспеченого хліба.
На щастя, майбутнє ще не настало остаточно, худнуть можуть поки що розраховувати на традиційне готове дієтичне меню. «Дієти в коробці», що представляють собою сніданки, обіди, вечері і перекушування збалансованого складу і з вивіреними калоріями, пропонують сьогодні як спеціалізовані медичні або харчові компанії, так і знамениті дієтологи. Розбіг у вартості таких «продуктових пайків» досить серйозний, як і форма випуску: можна вибрати як недорогі «скриньки», наповнені порошковими і сублімованими стравами зі значним терміном придатності, так і щоденну доставку найсвіжіших і надзвичайно цікавих страв, приготованих кухарями міжнародного класу.
9 простих способів зробити будь-яку дієту легкою
Бувайте, Лимонадний Джо
Американська асоціація дієтологів попереджає: щоденне вживання газованих напоїв і соків збільшує ваші шанси обзавестися зайвою вагою на 65%. При цьому позначка «дієтичний» на напої відноситься до числа маркетингових прийомів і зовсім не означає, що його благословили фахівці з харчування. Більш того, цукрозамінники, які використовуються в дієт-газованій воді, розпалюють апетит і провокують переїдання, в тому числі і з-за того, що «приголомшують» смакові рецептори. Якщо вам психологічно важко різко перейти з солодких напоїв на «порожню» воду, додайте в свою чергову пляшку скибочки огірка, лимона або апельсина, м'яту і естрагон.
Їжте як заведена
Вичерпні інструкції - простий спосіб зробити легким що завгодно, і дієта не виняток. Їжте по годинах: чіткий режим дня приносить дорослим не менше користі, ніж дитсадку. Вчені впевнені: чим, хто хоче схуднути і привчити тіло їсти менше без дискомфорту, варто з'їдати невелику порцію їжі не рідше, ніж кожні чотири години (зрозуміло, за винятком часу нічного відпочинку). А от не їсти після шостої, як ви вже знаєте, варто тільки тим щасливцям, які міцно засипають не пізніш десятої вечора.
ловіть грейпфрут
Багатьом відома грейпфрутова дієта, однак щоб отримати користь від яскравого цитруса, зовсім необов'язково є переважно його.
Додайте по половинці грейпфрута до двох-трьох трапез в день - це допоможе вам отримати дозу нарінгініна, найціннішого речовини, що стимулює жиросжигание і нормалізує вироблення інсуліну, гормону голоду. Грейпфрут допомагає впоратися з тягою до солодкого, а ще він хороший тим, що гармонує практично з будь-яким блюдом - часточки можна додавати в овочевий салат, подавати з м'ясом і птицею або просто є в якості соковитого десерту.
Шукайте провізію вокруг да около
Буквально! Дослідження купівельної поведінки підказали великим продуктовим мережам розташовувати в центрі залу їжу, навантажену трансжирами, цукром, сіллю і добавками. Ця їжа приваблива завдяки тому, що обіцяє швидке насичення і задоволення. Однак вона викликає різновид звикання, стимулює переїдання і до того ж коштує недешево. Не кидайтеся до полиць, розташованим в зоні прямої видимості - ви ризикуєте наповнити візок тим, про що незабаром пошкодуєте. Вивчіть віддалені полки, що не впадають в очі закутки і те, що стоїть по периметру магазину. А ще не забувайте про список покупок і просте правило перекусити перед походом в магазин - голод змушує здійснювати спонтанні покупки. До речі, з холодильником фокус з правильним розташуванням їжі теж працює - щоб дієта стала легшою, організовуйте зберігання продуктів так, щоб погляд насамперед падав на свіжі овочі або фрукти. Для кращого ефекту їх можна підготувати, очистивши і розсортувавши по порціях.
Морозьте нещадно
Брак часу для приготування їжі це часта причина провалу планів по оздоровленню меню: після роботи виявляється простіше зварити пельменів або наробити бутербродів замість того, щоб чаклувати над каструлею, гурчачи шлунком. Заморожуйте напівфабрикати власного приготування або готові страви - сучасні герметичні пакети або контейнери дозволять і контролювати обсяг порції, і уникнути контакту з іншою їжею і можливого «зараження» сторонніми запахами. А ще зберігаєте в морозилці НЕ чебуреки і піцу, а овочі і креветки - нью-йоркський фахівець з харчування Еллі Крігер нагадує, що заморожені креветки свіже свіжих, тому що їх занурюють в «вічну мерзлоту» відразу після вилову, а свіжі змушені ще добиратися доприлавка.
Увага, зачистка!
Дон Джексон Блетнер, спікер Американської асоціації дієтологів, вважає чистку зубів простим і недооціненим фокусом, яким бажаючі схуднути повинні користуватися частіше, щоб без праці зробити свою дієту легшою. «Полоскання рота або чищення зубів - простий знак, який організм розуміє цілком ясно: ми закінчили є! Це дійсно допомагає зупинити бажання жувати - і фізіологічно, і психологічно », - упевнений фахівець.
Рухайтеся в ритмі сальси
Рекомендація додати в раціон більше овочів ставить вас в глухий кут, тому що з дитинства засвоєні зовсім інші звички, і салат - це олів'є, а не сбризнутий лимоном латук? Перехитрити себе: робіть з овочів сальсу! Ця всюдисуща мексиканська добавка готується не тільки за класичним рецептом з проварених помідорів. «Сиру» сальсу піко де Гальо готують зі свіжих овочів, причому класти туди можна хоч огірки, хоч редиску, хоч болгарський перець головне - порубати все дрібно і додати чилі. Така сальса прекрасно простоїть пару днів в холодильнику в щільно закритому посуді; її можна подавати до супу, м'яса, страв з яєць. З сальсою і банальний картопля смачніше і корисніше!
Коричневий - хіт сезону
Просте правило: чим більше коричневим виглядає зерновий або круп'яної продукт, тим більше в ньому корисної клітковини. Клітковина проходить через травний тракт транзитом, насичуючи, але не засвоюючи; служить «йоржиком» для шлунково-кишкового тракту і середовищем для розмноження корисних бактерій в кишечнику. Якщо ви бачите два різновиди продукту: білу і коричневу, то хапайте другу без роздумів. Коричневий рис, коричневі спагетті, сірувато-коричнева полб'яною борошно - всі вони мінімально зазнали промисловому «поліпшення» і зберегли цінні зернові оболонки, на відміну від своїх білих побратимів, в яких після «апгрейду» за заводі залишилися тільки порожні калорії і високий глікемічний індекс.
Однак з хлібом складніше - нерідко «здоровий» коричневий колір йому надають спеціальні премікси, а зовсім не натуральні висівки, і 90% в складі займає пшеничне борошно високого очищення. Що робити? Чи не обманюватися зовнішнім виглядом, уважно читати склад, та й взагалі по можливості не налягати на хлібобулочні вироби.
У будь-якій незрозумілій ситуації лягайте спати
Брак сну - бич сучасної людини і одна з найпоширеніших неявних причин появи зайвих кіло. Досвідчене око легко відрізнить опівнічників: через надлишок стресового гормону кортизолу на його талії наростає жировий «рятівний круг». До того ж регулярний недосип провокує викид греліну, «аварійного» гормону, що змушує нас хотіти крахмалистой жирної солодкої їжі. Грелін впевнений, що ми потрапили в біду і нам потрібно екстрений прилив сил, йому невтямки, що ніч ми провели в турботах про віртуальному городі. Пожалійте свій мозок і нервову систему - ближче до вечора прикривайте «інформаційний вентиль», чого б вам це не коштувало. Всі серіали не переглянути, всю роботу не переробити, а ось рішуче відключити інтернет і подихати свіжим повітрям, прийняти ванну з лавандою або почитати хорошу (паперову! ) Книгу з півгодини ще нікому не заважало солодко заснути. Легка дієта - дієта відпочив людини!
До речі, вчені з'ясували, що ті, хто ходить на пробіжку і в спортзал в першій половині дня, а не ввечері, сплять міцніше і отримують від відпочинку більше користі.